加拿大生蚝含有高传染病毒 加州公共卫生厅（CDPH）发布警告

　　萨克拉门托讯：

　　加州公共卫生厅 (CDPH) 今天警告消费者不要吃来自加拿大不列颠哥伦比亚省的生牡蛎，因为它们可能与加州爆发的诺如病毒（ Norovirus ）疾病有关。加拿大官员继续调查诺如病毒疾病的来源，并关闭了不列颠哥伦比亚省的多个种植区以防止卫生污染。

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　　关闭区域

　　在加州， 2022 年 3 月 11 日至 19 日期间至少有 34 人在全州九家餐厅食用牡蛎后生病。其他州也报告了与不列颠哥伦比亚省牡蛎相关的疾病。

　　加拿大报告了 279 例与食用不列颠哥伦比亚省牡蛎有关的诺如病毒和胃肠道疾病病例。尽管 CDPH 已经发布了多次与不列颠哥伦比亚省有关的牡蛎召回事件，但据报道，加州居民中还有与未召回的不列颠哥伦比亚省牡蛎有关的疾病。

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　　CDPH 工作人员继续调查并与州和联邦合作分享最新情况，这可能会导致更多牡蛎被召回​​。餐馆和零售商可以通过检查他们的库存和贝类标签来保护顾客，确保无法购买可能受污染的生牡蛎，并丢弃任何剩余的受污染产品。已召回带有以下土地文件编号标签的牡蛎：CLF #278741、CLF #278757、CLF #278737 和 CLF #1411206。从 CLF #1407063 收获的牡蛎迄今尚未被召回，但由于卫生污染，种植区已关闭。鼓励餐馆和零售商查看加拿大的网站，了解关闭状态和重新开放的通知。

　　食用生牡蛎后生病的任何人都应联系其医疗保健提供者，并向当地卫生部门报告病情。 “避免吃生的和未煮熟的贝类，包括牡蛎，以降低患病的风险，”CDPH 主任兼州公共卫生官员 Tomás J. Aragón 博士说。 “如果您确实吃贝类，请将其煮至内部温度至少达到 145°F。快速蒸煮不足以杀死诺如病毒。”

　　诺如病毒是一种传染性很强的病毒，很容易在人与人之间、通过受污染的表面以及食用受污染的食物（包括生的或未煮熟的牡蛎）传播。诺如病毒的症状通常在一个人接触病毒后 12 至 48 小时开始，可持续 1 至 3 天。常见症状包括呕吐、腹泻、恶心和胃痉挛。出现诺如病毒感染症状的人应咨询其医疗保健提供者。

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